Aponem

A Vailhan, Hérault, chez Amélie Darvas et Gaby Benicio

Retour à l’essentiel. En quittant Paris Amélie Darvas et Gaby Benicio ont non seulement mis leur restaurant Aponem au vert, mais elles ont aussi donné plus de sens à leur vie. Plus de spontanéité dans la cuisine grâce au potager, plus de vivant dans les vins et toujours plus d’émotion.

1 étoile @michelinguide

Menu à 115 €

www.aponem-aubergedupresbytere.fr