La Chassagnette

A Arles, Bouches-du-Rhône, chez Armand Arnal,

Rien n’est figé à La Chassagnette où le chef Armand Arnal suit le rythme des récoltes de son potager pour imaginer une cuisine intuitive, spontanée, végétale bien sûr mais sans dogme, car viandes et poissons (raisonnables en tous points) y sont aussi conviés.

1 étoile Michelin. Menu du déjeuner à partir de 67€, pique-nique à commander et à emporter à 49€

www.chassagnette.fr