L'Air du Temps

A Eghezée, Wallonie (Belgique), chez Sang-Hoon Degeimbre

L’Air du Temps est réellement une des plus belles tables de Belgique. Ne vous laissez pas intimider par son isolement géographique, hors de tous sentiers habituels, cette adresse propose une cuisine très inspirée, imaginée au plus près d’un potager, signée par Sang-Hoon Degeimbre.

2 étoiles Michelin. Menu déjeuner en semaine, 95€.

www.airdutemps.be

Photos : @migueldegroote @anthonyflorio