Les Maisons de Bricourt

A Cancale, Ille-et-Vilaine, chez la famille Roellinger

L’incontournable magie de l’univers Roellinger. Il y a le père : Olivier, génial chef et chasseur de saveurs pour Epices Roellinger. Puis il y a le fils Hugo, chef engagé qui a su poser son empreinte au restaurant Coquillage. Mais en fait c’est toute une famille qui a créé avec Les Maisons de Bricourt, un ensemble dédié à l’hospitalité, avec 4 sites d’hébergement, des espaces de bien-être, et même une pâtisserie Grain De Vanille.

2 étoiles Michelin. Menu à partir de 85€

www.maisons-de-bricourt.com