Palégrié

A Corrençon-en-Vercors, Isère, chez Guillaume Monjuré et Chrystel Barnier

Le Restaurant Palegrié vaut à lui seul le détour vers le plateau du Vercors. Il pourrait même être le but du voyage. Créatif, sincère, au plus près de ses producteurs, élégant mais sans prétention. Et pour prolonger le plaisir et multiplier les occasions de se mettre à sa table, on n’hésite pas à séjourner dans l’Hôtel du Golf où il est installé.

Menu à partir de 45€

www.hotel-du-golf-vercors.fr

 

Photos @sbiteau