Roza

A Nantes, Loire-Atlantique, chez Jean-François Pantaleon

Une des plus belles tables de Nantes

Les parisiens ont adoré (et adore toujours) le restaurant Coretta (Batignoles) ouvert avec  la chef Beatriz Gonzalez mais c’est à Nantes -dans sa région d’origine que depuis fin 2018 l’on déguste la cuisine vive et précise du chef Jean-Francois Pantaleon dans son restaurant Roza. Récompensé d’une étoile Michelin en 2021.

Menu du déjeuner à partir de 20€

www.restaurantroza.com