"Cette ancienne maison de pêcheur typique d’un art de vivre au Cap (entendez par là le Cap-Ferret !) est un satellite de l’hôtel chic Yndo, à Bordeaux. Pour vivre le bassin (entendez par là le bassin d’Arcachon) en marchant sur les traces d’une véritable épicurienne, Agnès Guiot du Doignon."