Au cœur des Landes, coté forêt ; à rien d’Hossegor mais à des milliers de kilomètres de ses agitations, une maison tout en bois. Ici, pas d’effet de couleurs ou de déco superfétatoire, c’est minimal sans être succin toutefois chic sans se faire tapageur. Ici la forme ne sert qu’une chose : le fond. Il est cuisinier, elle est art-thérapeute ; ont vécu au sein de communautés, en Australie ou ailleurs. Lui fait le lien entre les cuisines du Levant et celle d’Arménie puis d’ici ; elle apaise avec des ateliers, pour adultes ou pour enfants. Entre Do It Yourself, Kundalini Yoga ou Vinyasa et Tcheureg (brioche de Pâques), Beignets d’asperges sauvages au parmesan & piment d’Espelette ou Tartare d’algues ; vous voilà déconnecté, rasséréné, ancré, reconnecté mais avec vous-même.