Il s’agit bien ici avant tout d’une ferme maraichère. Lancé il y a 2 ans le projet était ambitieux : culture bio (intensif sur petites surfaces) et agroforesterie (en tout ce sont 2000 arbres et arbustes plantés), en partant de zéro (dans une prairie non cultivée de 4 hectares). Et comme si ça ne suffisait pas, Hanh et Antoine ont imaginé 4 très lumineux gîtes dans d’anciennes dépendances du 18ème. Chaux, bois, argile, chanvre et baie vitrées XXL, dans la Ferme de Brouage, chaque maison dispose, en plus d’une pièce à vivre full équipée d’une ou plusieurs chambres pour 2 et de chambres à l’esprit dortoir pour les kids. Kids qui pourront découvrir comment poussent les légumes que vous vous évertuez à vouloir leur faire manger… Aux beaux jours (d’avril à octobre), surtout, vous avez accès illimité aux récoltes, légumes et fruits et plantes aromatiques. De quoi mijoter bon, sain et bio donc. Pari largement gagné.