Ça aurait pu n’être qu’un bistrot de quartier aux charmes un peu décatis de plus qui prend le bon twist, celui du moment. C’aurait été sans compter sur la niaque, le talent et l’enthousiasme de Greg Hessmann et Greg Mandonato. Ils ont, c’était il y a 10 ans déjà, relevé leurs manches, relevé le défi, pris le relai de la famille Agosta et réinventé, sans le dénaturer, Le Bar de la Relève. Un Greg au plateau, un Greg au piano ; ils auraient pu en rester là. Ils viennent d’imaginer, juste au-dessus du rade, avec l’aide du duo mère-fille de la marque marseillaise Honoré, 4 chambres pour les amis, les amis des amis, les autres aussi pourquoi pas. L’ambiance y est solaire, subtilement fifties, colorée, arty, pleine d’humour, chic les chichis en moins, sans complexe, bref charmante et assez charmeuse.