L’architecte Armand Pellier a délivré à la fin des sixties pour un couple d’hôteliers, Louise et Marc Berc un geste architectural qui reste encore aujourd’hui d’une incroyable modernité. Désormais aux manettes, Gaëlle Birh et Aaron Redlin ont donné un second souffle à l’hôtel Les Cabanettes, véritable ovni architectural en pleine Camargue, chef d’œuvre des Trente Glorieuses hautement instagrammable.