Il n’y a pas que les fameux pêcheurs d’Islande de Pierre Loti à Paimpol. Il y a aussi des ostréiculteurs. Ces petites maisons en sont les plus proches témoins. Trois maisons de poche que Soizic a joliment aménagées et décorées, pour 2 ou 4 personnes, juste à côté de la ferme marine de son mari, André Arin. Ici tout est iodé. La vue, les parfums et jusqu’aux assiettes si on pousse, en saison, jusqu’au bar à huitres tenu par la sœur, Cécile. A portée d’œil comme de pattes, la sublime Abbaye de Beauport ; sujet de mémoire de Soizic. Elle est incollable sur le sujet !