Cette Provence-là semble être éternelle. Pourtant elle bouge. Grâce notamment à des Anne-Sophie et des Clément qui lui donne ce twist et ce naturel qui parfois lui manquait. La preuve dans cette Villa Poesie, au cœur du Domaine Jolibois, entre Alpilles et plaine de la Crau.

Tout autour des oliviers, quasi à perte de vue d’homme. Anne-Sophie et Clément ont repris un domaine de 240 hectares et lui ont redonné vie. Eco-conscients, ils ont obtenu la certification Ecocert et produisent aujourd’hui le Domaine Jolibois des huiles d’olives monovariétales bio et AOP Vallée des Baux-de-Provence. Au cœur du domaine, ils ont également imaginé une maison de famille, la Villa Poésie. Laissez entrer la lumière par les grandes baies vitrées, le vent faire danser les rideaux de lin beige, les parfums envahir les volumes XXL. Et goutez, là, entre massif des Alpilles et plaine de la Crau, de cette Provence un peu fantasmée.